Powered by Blogger.

Review Restoran Seafood D’Cost Rawamangun

 Jadi ceritanya, saya dan bunda saya memutuskan untuk makan siang di D’Cost Rawamangun setelah berbelanja di Tiptop swalayan. Saya akan mencoba objektif dalam menilai restoran ini.
Pertama kami datang, kami melihat suasana yang bagus, tempatnya bersih, AC nya terasa sejuk, tatanan kursi dan meja juga rapi, perpaduan warna interior dan property matching, pokoknya kalo soal tempat boleh lah restoran ini.



Kami duduk didekat jendela besar sisi kanan, waitress langsung datang untuk memberikan buku menu dan siap mencatat pesanan kami. Dicatat dengan suatu gadget seperti i-phone gitu. Saya memesan menu andalan saya yaitu cumi goreng saus telur asin. Maaf fotonya gak ada, saya lupa motret. Hehehe… terus bunda saya pesen udang tepung saus mayonais dan sayur plecing kangkung. Minumannya lemon tea.
Pesanan datang tak lama kemudian, porsinya agak kecil sih emang. Padahal harganya ya lumayan mahal juga. Tapi ada yang mengecewakan dari hidangan ini. Ya ampun, liat deh sayur plecing kangkungnya, kaya gak niat dimakan!!! Daunnya layu, gak keliatan seger, sedikit pula porsinya, dan rasanya biasaaaa banget. Dan satu lagi, restoran sebesar ini gak punya saus sambal cabai!!! Adanya tomat doang???



Tapi untuk lauk udang dan cuminya okelah enak banget tapi porsinya dikit banget. Gak tau gue nya yang kingkong apa gimana, but in my humble opinion, itu porsi kecil be’eeng…



Tersedia juga menu paket yang bisa dipilih kalo mau pesan antar. Harganya mulai dari Rp.13.000 – Rp. 28.000. Oh ya, saya suka wangi sabun cuci tangannya, kaya mint-mint gitu. Kalo soal pelayanan yah…standar lah, biasa aja. D’Cost memberikan pelayanan pesan antar untuk daerah Jakarta, Bandung dan Surabaya. Untuk Jakarta bias hubungi 021-292 77 777

Range Harga: Rp.1.000 (Nasi Putih) – RP. 63.000
Range Minuman : Rp. 100 (Teh Tawar) – Rp. 9.000
Cocok untuk : Keluarga

Ranking: 1 ( Sangat Buruk); 2 (Buruk); 3 (Standar); 4 (Baik); 5 (Sangat Baik)

Kenyamanan Tempat : 4
Kesesuaian harga dan rasa : 3
Pelayanan : 3
Overall : 3

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Home Made Burger

Holala…this is it, Home Made Tuna Egg Burger by Shiva. Ehehehe…
Basically everybody can make burger easily. But here, I just want to share you my recipe, although it is very simple to do and you can modify this recipe with your own style.
Before that, I would like to tell you about the picture. Because the weather when I took this picture is cloudy, so if you don’t have any flash lamp, it’s hard enough to fix it.
For us that just rely on the natural light, we can use white balance on the camera. Try all of white balance type on your camera, then feel the difference.
In this picture I used Flash white balance. It gives you the yellowish picture. In my humble opinion, for breads, yellowish is so supports your picture because breads color commonly yellow-brown.


The recipe is so simple. I used instant products so it is so easy just like 1,2,3…

Ingredients:
1 buns bread
1 egg
1 spoon of instant Tuna meat
Butter
Mayo
Chili sauce
Cheese, grated
You can add some vegetables like lettuce and cucumber, but here, I didn’t use them because I don’t like vegetables. ;p Aahaha…

How to cook:
  1. prepare the buns, and grill it with small fire on stove. 1 minute is enough.
  2. then pour the mayo and chili sauce on your buns
  3. after that, melt the butter and cook the egg with a small fire on stove, you can use a flat frying pan. Stir the egg slowly. Wait until done or medium raw.
  4. pour the egg on your buns. Now cook the Tuna meat on a frying pan. Just reheat, it just need a short time.
  5. then pour the Tuna on the egg, add the grated cheese, and cover them with another bun side.
  6. it’s done! Enjoy your tuna egg burger.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Review Restoran Warung Pasta

Beberapa hari yang lalu, saya dan bunda saya nyobain makan siang di Warung Pasta cabang Rawamangun. Restoran ini punya beberapa outlet yang tersebar di Jakarta, Depok, Bandung, dan Jogjakarta.
Sebelumnya maaf karena gak ada gambar sama sekali. Soalnya saya gak bawa kamera dan HP saya mati total, jadi gak bias motret deh. Tapi kalian tetap bisa lihat foto-fotonya di akun facebook resto ini, ketik aja Warung Pasta di search engine facebook kamu. Juga ada twitternya dengan nama yang sama.
Oke, restoran ini menjual berbagai aneka pasta yang bisa kita kombinasiin sendiri toppingnya. Ada fettucini, spaghetti, penne, dan lainnya dengan kombinasi topping yang cukup banyak. Ada juga hidangan nasi serta dessert yang terpampang di buku menunya. Menu disini tersedia dalam 3 ukuran, S, M, dan L.
Karena ini makan siang, saya dan bunda saya memesan menu nasi keju. Saya pesan St. Moritz ukuran L, dan bunda saya memesan Snow in Sahara ukuran L. keduanya berharga Rp. 21.000.
St. Moritz isinya ada cincangan daging ayam dan jamur. Terus nasinya ditaburin keju parut. Ada juga roti keeping kaya pizza gitu tapi dalam bentuk cracker, saya gak tau namanya apa. Pas saya coba suapan pertama, yang saya rasa Cuma rasa gurih-gurih hambar gitu. Ukuran L nya menurut saya sih biasa aja, sepiring biasa gitu, gak yang jumbo-jumbo amat sih. Terus potongan ayam dan jamurnya pelit banget. Palingan kalo diitung Cuma 10 – 13 potongan kecil. Overall saya kurang suka hidangan ini, rasanya monoton, hanya rasa asin keju dan ayamnya dikit. Yang enak tuh pizza cracker nya, gurih, pedas, manis, enak banget. Sayangnya cuma dikasih 1 potong.
Snow in Sahara itu nasi keju pake udang. Rasanya agak beda dikit ama yang punya saya, tapi tetep monoton, mungkin karena bumbunya minim kali yah?? Terus udangnya juga biasa aja.
Karena belum puas, saya pikir mungkin kalo pasta bakalan enak. Jadi saya pesen Mushroom Chunk, dengan pasta fettucini ukuran S, harganya Rp. 13.500. jadi itu pasta mengandung 3 jenis jamur gitu, terus pake saus putih, maybe carbonara, sejenis itu lah. Yang ini rasanya standar aja sih. Jamurnya juga gak begitu banyak, terus saus putihnya gurih-gurih hambar gitu. Tapi untuk tingkat kematangan pasta fettucini nya, pas banget, al dente.
Saya masih belum puas dan kembali memesan Penalty Kick dengan pasta penne untuk dibawa pulang. Ukurannya L, dengan harga Rp. 25.000. Jadi ini pasta pake saus tomat gitu terus ada meat balls nya. Sesampenya dirumah, adik saya makan pasta itu, saya dan bunda juga nyicip, ternyata rasanya aseeeeeeeemmmm banget. Saya saranin buat ganti nama aja jadi acid pasta. Asem banget kaya rasa cuka gitu.
Nah yang saya suka dari restoran ini adalah minum yang bisa kita refill sesuka hati. Saya pesan mint tea, seharga Rp. 15.000 bebas refill. Lumayan sih buat orang yang gelonggongan kaya saya. Hehehe…
Untuk soal tempat, yang di cabang Rawamangun sih bagus-bagus aja. AC nya dingin, bersih, kursi dan meja terbuat dari kayu, terus ada bantal kursi juga. Lantainya kaya kayu parkit gitu. Lampunya kuning lembut gitu, bukan remang-remang loh. Disini juga ada wifi, tapi gak tau deh kenceng apa nggak, HP  saya mati sih. Ada musik jazz fusion juga yang diputer di resto ini. Pokoknya kalo soal suasana oke lah tempat ini. Kalo pelayanan, saya acungi jempol. Waitress nya sigap banget ngerefill mint tea saya. Terus pelayanannya ramah kok.
Waktu saya makan disini, pengunjungnya lagi rame, semua meja full di lantai 1. tapi pengunjung sebelah saya tidak menghabiskan makannya. Mereka pesen pizza keju gitu sama beberapa piring spaghetti yang hamper rata-rata pada nggak habis. Mungkin karena rasanya kurang cocok kali yah. Kalo rasanya enak, seharusnya diabisin dooong…
Well, intinya restoran ini kurang baik dalam hal segi makanan, soalnya saya nyoba 4 menu dan keempatnya kurang memuaskan.

Range Harga: Rp. 13.500 – Rp. 28.000
Cocok untuk : Remaja

Ranking: 1 ( Sangat Buruk); 2 (Buruk); 3 (Standar); 4 (Baik); 5 (Sangat Baik)

Kenyamanan Tempat : 5
Kesesuaian harga dan rasa : 1
Pelayanan : 4
Overall : 3

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

New Policy

Hello all!
Karena banyak visitor yang minta sebagian post menggunakan bahasa Indonesia, jadi mulai tahun 2012 ini, saya putuskan untuk menggunakan Bahasa Indonesia untuk posting tentang review restoran dan makanan. Soalnya setelah saya pikir-pikir, restoran yang saya review kan ada di Indonesia, jadi orang yang ngunjungin mayoritas orang Indonesia dong, jadi kenapa harus berbahasa Inggris?
 Tapi, bahasa Inggris tetap digunakan dalam membahas Food Photography. Semoga keputusan ini bisa mempermudah Anda sekalian dalam memahami tulisan saya diblog ini yah! Thanks for visiting!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Scrumptious Cakes

Finally, with a little bigger sacrifices, I bought a special cake in a patisserie, for me, it’s expensive enough but that’s no matter, the point is the presentation of the cake.
This is Choco Aloha from Breadtalk. A sweet chocolate cake and fruits on top. The yellow one is peach and another is a slice of strawberry. There was whipped cream and a piece of dark chocolate over there.




Because the cake has a beautiful presentation, our duty is how can we show that the cake is so delectable from our picture? That’s the challenge. It’s not easy to find the nice angle that could show how tantalize the food is.
Here, I was using a flash lamp bounced to the wall behind me. Again, Nikon SB 28 with light strength 1/8 + 0.7. White balance I chose was AWB. Before that, I’ve tried other white balance, such shade, sunny, flash, tungsten, florescent, but the most suitable I think is AWB. It’s not yellowish or bluish. Remember that white balance is important in photography. So try to find out the suitable white balance for your pictures.
How about the angle? Don’t give up and keep find out the suitable angle. In this picture, I chose 45 degree, because I want to show the cake surfaces, the topping. If the cake has layer, you can explore the layer like my post before.
So, the first thing you have to do is find the interest spot of the food. Is it the topping, or the texture, or the structure? After you get the interest point, you can decide the suitable angle.  Then, decide the concept and properties. And the last but no least, the lighting and camera techniques.  

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Indonesian Cookies

Here I will not tell about the technique because there was no special technique when I shot this food. I want to tell you about this traditional Indonesian cookies. Here they are... In Indonesia we usually call it ‘Kue Lidah Kucing’. If we change to English it becomes ‘Cat Tongue Cookies’. I don’t know why the name like that, maybe due to the shape that similar to cat tongue...???




Indonesian cookies  usually contain ginger, pandanus leaf, soy bean, or chocolate. Lidah kucing usually use chocolate to enhance the flavor. It’s suitable eaten with a cup of hot tea. For me, it’s not easy to make this cookies.
Indonesia has many variety of cookies and cakes. But as I know, Indonesian traditional cake usually textured wet, elastic, and sweet. For example ‘kue lapis’, ‘gethuk lindri’, ‘klepon’, ‘lemper’, etc. Banana tree leaves are so common used to cover the Indonesian traditional cake, it caused a good aroma for the cakes.
Maybe for the next time I will take some photos of other Indonesian traditional cakes.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Small Apperture

Wow... long time no update my blog... Hello all ! Welcome back to my blog! Today I would like to share one of my picture that show us about food detail. In common ways, food photography is similar with big apperture using, example 1.8, 2.8, etc. But now I want to show you an uncommon way in food photography.



It’s just about apperture. I shot this fruit photo with f 11.0. It means the aperture is small enough so you will get the detail picture, sharp depth of field. With small apperture (large number) the detail of fruit can be seen clearly. Look at the kiwi fruit, you can see the seeds well even though they are so tiny. Apperture is influenced by the focal lenght!
But you must remember that small apperture must be balanced with lighting addition. You can increase the ISO or decrease the speed. In my picture, I was using flash lamp to add the light. Here I was using Nikon SB 28 flash lamp, with power of light 1/8 + 0.3 and zoom 18. Because the weather was rainy and there was no sun of course, so I increased the ISO became 400.
About the light technique, me as a newbie just tried frame per frame with bounced light. I bounced the light to the ceiling. Why not wall? I’ve tried to bounce it to wall but the picture was too harsh.
Actually, small apperture usually used in landscape photography to show the detail of nature such the leaves, branches, rocks, etc. But in still life, small apperture used together with macro shoot. Closer to the object, more detail the object can be seen.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS